蔡海蒂On Air

無意間在成大附近的22巷發現了這間司康店，以前都沒注意到呢。身為scone迷當然不能放過!!

從台北搬回台南後，發現離開台南的這四年多，台南改變很多，多了許多年輕老闆與創作人進駐，為台南老城增添了活力，也多了一番新味!!

這家店面小小的，雖然空間不大，但因為風格很簡單，所以讓人很舒服。整間店都是濃濃的日式風格。

我大約3點半到，已經賣得剩兩種口味了>"<。老闆建議如果前一天是假日的話，隔天要買要提前店話預定，因為通常隔天會很快賣完。(筆記記下)

總共有9種口味，每種都想來試試，但最期待原味和伯爵奶茶!!

只剩下抹茶和蔓越莓口味了!夏花的司康跟一般看到的英式司康不一樣，比較小巧清淡，簡單中又不失精緻。充滿濃濃的日式風味。

所以我覺得他們是"日式scone"

老闆說:司康上的一點一點是烘培後產生的，他們的司康是完全天然沒添加任何化學物品。

聞起來是淡淡的抹茶香，吃起來是濃濃的抹茶味，但又不膩，喜歡抹茶的朋友可以試試。

夏花的司康是外酥內軟，熱過特別好吃，不過有個小提醒，若要現場吃，帶個茶一起吃感覺會好一些!!

老闆自製的果醬，一樣是純天然。

現場還有賣老闆和老闆的朋友從日本帶回來的瓷具。老闆說因為很少在台灣看到這麼小巧的瓷具，覺得很可愛就把她們帶回來了。

補上一張從外面拍近來的照片，這也是店名的出處:

願 生時是夏花----印度詩人。泰戈爾

Let life be beautiful summer flowers.

p.s 夏花只有賣司康，沒有賣茶唷!!(雖然店名寫茶店哈哈)

by the way,一直在尋找道地又正統的英國SCONE，有推薦的嗎?

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