之前朋友就一直邀請來地糖仔，可惜之前行程很滿，今天終於來一嚐美食了，地糖仔的外觀和內裝潢部都很乾淨明亮，跟一般復古茶餐廳不同的是，走的是簡單時尚的風格。
五點半一到就馬上進來吃了，不然聽說每到六、七點都會很多人。
牆壁上寫著主廚葉師傅強大的經歷: 新加坡利苑酒家餐飲集團中點主廚、台北君悅大飯店中點主廚等，我整個就是期待呀!!
特地拍這張是因為他們的"堅持"，最喜歡聽別人訴說"堅持"的故事了，葉師傅說要給客人吃最新鮮的點心，他們的點心都是當天早上現做的，所以有些點心(大部分是包子類)並不是每天都有，像我今天沒吃到冰火波蘿包，好可惜呀~~ 自從上次去香港吃到波羅包後，整個就是愛上，可惜在台灣目前為止還找到我喜歡的波蘿包，下次一定要再來吃吃看他們家的波蘿包。
這一櫃很特別，是放上蓮藕粉，一問之下，原來是因為葉師傅是台南白河人(原來是我的鄉親呀)，這是他們老家自產自銷"正港"的蓮藕粉。
菜單上琳瑯滿目，超多餐點的!每道菜下方還貼心的放上這道菜的小說明
飲料方面多了點台式風格呀~
紅油抄手，本人超愛的!!(轉圈料理)
每個抄手裡都有好多蝦，味道很夠，但由於本人嗜辣，下次要點大辣!!哈哈
荷葉米香珍珠雞，超愛吃糯米的我，不點這道，對得起自己嗎
天網煎上湯鍋貼，服務人員說:全台只有這裡有唷，是葉師傅在新加坡利苑酒店學回來的!!我也第一次看到，很特別呢!
煎的很好吃，而且味道很夠，所以我就沒沾醬油了，鍋貼裡還有豐富的湯汁呢!!
韭黃鮮蝦靓腸粉，蝦子多到都爆出來了!是想嚇唬誰!!!!!!
這張有點偷窺的感覺~哈哈哈
凍玉檸茶，顧名思義，就是冰的檸檬愛玉，服務人員說愛玉是他們自己洗的，不是買成品，所以是貨真價實的愛玉。
絲襪奶茶，飲料我大推這杯((轉圈))，好喝!!不過，因為太心急，忘了先拍照再喝= =，哈哈，我點的是熱的，喝起來很舒服，
因為我原本不喝奶茶的，奶茶給我一種膩感，但這杯我還滿愛的!!
脆脆煎金瓜芋絲，這道點心如同菜名，吃起來有真的脆脆的，而且感覺好適合下午一家人邊看電視邊喝酒。
乾燒伊府麵，天阿~我愛這道，麵身感覺有點像廣東炒麵，有點脆脆的，然後搭上醬料炒得很入味，些許韭菜和豆芽菜口感配得很好。
地糖仔小籠湯包
果然是湯包，滿滿的湯汁，吃得時候要小心燙呀。
X.O醬乾炒豬肉河粉
北菇蟹黃鉦燒賣
一樣是大大的蝦呀(請忽略我把盤子吃得很髒這回事)，看來師傅用料很要求唷
珍珠丸子，個人滿喜歡這道的，糯米的口感+很入味的内餡
服務人員跟我大力推薦--花生擂沙靓湯圓
真的好吃，不甜膩，一咬下去滿滿的芝麻餡就流出來了，外皮很軟Q，連剛剛說已經很飽且不喜歡甜點並斬釘截鐵說不吃的S小姐都默默吃了兩個= =，有事嗎?哈哈哈哈哈哈哈....只能說...地糖仔，你們成功了!!
哈小姐本人非常愛吃豆花，一定要點一下，一來看到他的裝盤也太可愛!!
服務人員說豆花都是他們手工作的，加上萬丹的紅豆。
豆花果然綿密紮實，沒讓我失望。
這次都沒點到包子類的，看網路上的介紹，大家都很推崇流沙包，下次我要來進攻包子區!!
可能是因為葉師傅本身是飯店體系出來的，所以地糖仔的點心多以小巧精緻為主，不僅好吃、用料實在(已經到大氣的地步)也重視視覺，五感料理呀!!
不過，這家生意滿好的，若要三人以上，建議事先電話預約比較好唷。
.....................................................................................................................................................................................................
店家資訊:
地糖仔中式點心專門店
電話: (07)553-2100
地址: 高雄市鼓山區美術南二路132號
臉書:https://www.facebook.com/dtzdimsum
營業時間: 11:00~14:30、17:30~21:00
留言列表
